Pippo Ciao,prova a resettare la PRAM.
spegni il Mac,alla riaccensione tieni premuto i tasti P+R+CMD+ALT contemporaneamente e li tieni premuti fino a che il Mac non fa 3 bong di accensione(il primo lo fa a volume basso gli altri due a volume un po’ più alto), al terzo bong lasci i tasti e lo lasci caricare, dopo di che una volta caricato il desktop vai su App store e cerchi con il tasto cerca Big-Sur e clicca ottieni,ti si aprono le impostazioni (l’icona ingranaggio) e dovrebbe iniziare a scaricare il nuovo Mac OS.