Ciao 84pmempoli, credo che più per l'obsolescenza devi guardare il prezzo che sicuramente è più verso l'alto per iPad Pro 2017. L'hardware di iPad Pro è leggermente superiore a quello dell'ultimo iPad 2019 (A10X contro A10 Fusion).
Lo devi usare inoltre come schermo aggiuntivo per MacBook Pro, non credo che 0.3 pollici ti cambino la vita. Io, fossi nella tua situazione, comprerei l'ultimo modello di iPad. Però, ripeto, dipende molto dal prezzo 😉